由美科达生产的鸡胸肉切片机昨天销往鸡胸肉加工根据地---江西省鹰潭市。为什么说江西省是鸡胸肉加工的根据地，那是因为早年间，很多江西人去上海打工，上海当时的上海香炸里脊串广受欢饮，店面操作的店员基本上都是江西的外来打工者，他们在店里每天操作着所有流程，看到了商机，后来很多江西人离职后自己做起了鸡胸肉的小买卖，起初资金不足，就开一个小店面，随着积累再加上同乡互相入股，一起决定做鸡胸食品厂，这样久而久之更多的江西人涌入这个行业，所以现在他们分布在全国各地，广东省、四川省、江苏省、浙江省、安徽省、上海市等不同地带，起初都是用人工切削，那时候鸡胸原料和市场竞争力远不如现在这般激烈。现在用人工加工鸡胸肉可以来说没有什么利润。所以很多江西人都把苗头奔向了美科达，购买美科达鲜肉切片机，来切削鸡胸肉片。